В питании человека мясо играет важнейшую роль. В его состав входят незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются в нашем организме.
Большим спросом у населения пользуется мясо говядины. Оно отличается от других видов мяса высокими вкусовыми качествами и сравнительно невысокой ценой. В его производстве используются недорогие растительные корма.
Самой дорогой частью рациона жвачных является комбикорм. И он должен быть качественным. То есть обеспечивать потребность животных не только по основным питательным веществам, но и по необходимым минеральным веществам и витаминам. Это достигается путем введения в состав комбикорма различных кормовых добавок и премиксов. Широкое распространение получило применение специальных рецептов балансирующих кормовых добавок, рассчитанных с учетом вида, возраста, продуктивности животных и рациона кормления.
Специалистами российского производителя кормовых добавок ОАО «Капитал - Прок» был разработан специальный рецепт «Золотой Фелуцен» Протеиновой серии.
Уникальность этого комплекса заключается в том, что в своем составе он содержит не только комплекс необходимых минеральных веществ и витаминов, но и легкопереваримые углеводы – источник доступной энергии, и протеин.
В СПК «им. Фурманова» Первомайского района Оренбургской области кандидатом сельскохозяйственных наук ГНУ ВНИИ мясного скотоводства Россельхозакадемии Харламовым А.В. [и др.] были проведены исследования влияния кормового комплекса «Золотой Фелуцен» Протеиновой серии на продуктивные качества крупного рогатого скота мясного направления.
Для проведения эксперимента были сформированы 4 группы бычков казахской белоголовой породы аналогичных по возрасту, живой массе и способу содержания. Бычкам I, II и III подопытных групп в период заключительного откорма (15-18 мес.) заменяли соответственно 200; 250 и 300 г концентратов на специальный рецепт «Золотой Фелуцен» Протеиновой серии.
Анализ полученных результатов показал, что в возрасте 16 месяцев контрольные животные уступали сверстникам по живой массе I, II и III опытных групп на 11,3 кг; 13,2 кг и 13,8 кг соответственно. За весь период опыта молодняк подопытных групп опередил контрольную группу по абсолютному и среднесуточному приросту на 9,9%, 12,3% и 11,5%.
При убое от животных опытных групп было получено мясо лучшего качества. Отмечался больший прирост мышечной ткани, увеличился индекс мясности, отложение пищевого белка, жира и энергии, улучшилась биологическая ценность мяса (табл.1).
Табл.1. Убойные качества, морфологический и химический состав мякоти туши подопытных бычков.
| Показатель | Группа | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Среднесуточный прирост, г | 888,0 | 976,0 | 997,0 | 990,0 |
| Абсолютный прирост, кг | 266,4 | 292,8 | 299,2 | 297,1 |
| Предубойная масса, кг | 464,3 | 491,3 | 496,5 | 494,4 |
| Убойный выход, % | 56,89 | 57,14 | 57,88 | 57,42 |
| Масса мякоти, кг | 192,3±2,18 | 205,8±1,83 | 211,3±2,09 | 208,7±2,18 |
| Индекс мясности | 4,08 | 4,23 | 4,37 | 4,30 |
| Протеин, % | 18,30±0,19 | 18,38±0,22 | 18,71±0,18 | 18,52±0,23 |
| Жир, % | 9,87±0,16 | 10,07±0,14 | 10,43±0,19 | 10,23±0,23 |
| Энергетическая ценность 1 кг мякоти, МДж | 6,99 | 7,08 | 7,27 | 7,16 |
За счет введения в рацион бычков подопытных групп «Золотой Фелуцен» Протеиновой серии увеличились производственные затраты, но себестоимость 1 ц. прироста была получена ниже, чем у животных контрольной группы. Реализационная же стоимость была на порядок выше у бычков опытных групп. Поэтому рентабельность производства говядины с применением «Золотой Фелуцен» оказалась на 2,3-3,15 % выше (табл.2) (по результатам опыта Харламова А.В. [и др.], Оренбург 2010 год).
Табл. 2. Экономическая эффективность использования «Золотой Фелуцен» Протеиновой серии при откорме бычков (в ценах 2010 г.).
| Показатель | Группа | |||
| контрольная | I опытная | II опытная | III опытная | |
| Затраты корм. ед. на 1ц прироста: | 9,01 | 8,79 | 8,65 | 8,72 |
| Производственные затраты, руб | 23060,8 | 23908,2 | 23989,4 | 24069,1 |
| Себестоимость 1ц прироста, руб. | 7293,17 | 6664,11 | 6561,93 | 6645,94 |
| Реализационная стоимость, руб. | 26011,8 | 27518,4 | 27815,4 | 27756,0 |
| Прибыль, руб. | 2951,0 | 3610,2 | 3826,0 | 3689,9 |
| Уровень рентабельности, % | 12,80 | 15,10 | 15,95 | 15,33 |
Таким образом, включение в рацион «Золотой Фелуцен» Протеиновой серии позволило увеличить продуктивность животных, улучшить качество получаемой продукции, эффективно расходовать корма, а также укрепить здоровье животного за счет поступления в организм важнейших минеральных веществ и витаминов.
Для мясного и молочного скотоводства ОАО «Капитал-Прок» предлагает широкий спектр продукции серии «Фелуцен».
Полностью удовлетворить суточную потребность в поваренной соли, предотвратить заболевания, связанные с минеральной недостаточностью позволит «Фелуцен» - лизунец.
«Фелуцен» - брикет восполнит рацион животных по минеральным веществам, углеводам, витамину Д.
Углеводный комплекс «Фелуцен» обеспечит поступление в организм углеводов, ряда минеральных веществ и витаминов.
Дополнит рацион по дефициту белка, углеводов, минеральных веществ и витаминам - «Золотой Фелуцен», по дефициту энергии – «Фелуцен» - энергетический.
Применение комплексов «Фелуцен» способствует рождению здорового молодняка, его правильному росту и развитию, стимулирует работу микрофлоры рубца, повышает продуктивность животных и улучшает качество продукции, является отличной профилактикой различных заболеваний, улучшает обмен веществ в организме, ведет к экономному расходованию кормов рациона.
Кормовые комплексы «Фелуцен» - это верный курс на пути к рентабельному производству!